#HOFERN: WHAT I EAT IN A WEEK + REZEPTE

Da ist er, der wohl meist gewünschte Post von euch! Gemeinsam mit HOFER habe ich euch eine komplette Woche lang 24/7, meine Essgewohnheiten bzw. meine liebsten Gerichte niedergeschrieben. Okay 24/7 ist jetzt womöglich etwas übertrieben, doch tatsächlich esse ich fast ständig. Frühstück, Lunch, Dinner & ca. 10 Zwischenmahlzeiten über den Tag verteilt, trifft es bei mir wohl sehr gut. Ja, ich esse wirklich dauernd - allerdings immer nur sehr kleine Portionen. Ich betreibe diese "Essgewohnheit" schon seit Jahren so, weil ich gemerkt habe, dass es mich A glücklich macht & B es meinem Körper so viel besser geht, als wenn ich 3 große Mahlzeiten am Tag zu mir nehme! Ich finde generell, dass man bei der Ernährung auf sich & seinen eigenen Körper hören & sich nicht mit anderen vergleichen sollte bzw. auch nicht jede Diät, Ernährung für Jedermann funktioniert. Ich spanne euch jetzt aber nicht mehr länger auf die Folter, sondern verrate euch einen typischen "What I eat in a week". Alle Zutaten für eine komplette Woche voll leckerer Rezepte, habe ich natürlich bei HOFER gekauft - denn dort bekomme ich stets top Qualität zu einem unschlagbaren Preis.

Eins vorweg: Ich liebe das Essen! Ich mag zwar auch das Kochen, jedoch nehme ich mir dafür fast keine Zeit - dies mag auch daran liegen, dass ich beruflich sehr viel & zu den verschiedensten Zeiten unterwegs bin & es eigentlich keinen geregelten Tagesablauf bei mir gibt. Manchmal habe ich Tage, wo ich mein Mittagessen erst so gegen 16:00 Uhr einnehme, was für mich persönlich auch total okay ist & vor allem, hab' ich mich auch schon total daran gewöhnt. In letzter Zeit achte ich vermehrt darauf, welche Lebensmittel ich beziehe. Seien es Eier vom Nachbarn, Milch von den Zurück-zum-Ursprung Bauern oder auch mal eigenes Gemüse aus dem Garten. Je älter ich werde, desto wichtiger sind mir regionale & vor allem auch saisonale Lebensmittel. Hier meine liebsten Gerichte, die allesamt mega easy zuzubereiten sind, mega lecker schmecken & euch nur ganz wenig Zeit kosten (Zeit ist kostbar, right..).

Frühstücks-Rezepte

Die wichtigste Mahlzeit am Tag: Breaki! Jep, Frühstück ist wichtig. Wie sollen wir denn ohne Power & Vitaminen ordentlich in den Tag starten können? Früher habe ich diese Mahlzeit ständig geskipt, was im Nachhinein gesehen, richtig dumm war - meist habe ich schon am Vormittag einen Energiemangel gespürt, fühlte mich müde & komplett antriebslos. Natürlich sollte man es beim Frühstück nicht mit Speckbrot & fettigen Aufstrichen übertreiben aber ein leckeres Oatmeal mit Früchten & z.B. etwas Zimt versorgt uns mit ordentlich Kraft & macht uns fit für den Tag. Wer in der Früh absolut nichts runterbekommt, kann es doch einfach mal mit einem Haferflocken Smoothie probieren. Geht schnell, schmeckt superlecker & es kann auch schon am Vorabend vorbereitet werden - keine Ausreden!

Erdbeere-Bananen-Smoothie mit Haferflocken & Joghurt

Zutaten

Naturjoghurt

Banane

Erdbeeren oder auch Himbeeren

Haferflocken

Kokosflocken als Topping

Zubereitung

Bei diesem Shake gibt's keine genaue Mengenangabe - ich mixe alle Zutaten nach Gefühl & genieße!